Septiembre es el mes perfecto para cuidar tu digestión y recuperar energía sin necesidad de dietas estrictas. Te traemos una receta sencilla, rápida y saludable que te ayudará a reconectar con tu alimentación de forma consciente.
🥗Receta paso a paso: Bowl de quinoa detox
Ingredientes:
1 taza de quinoa
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1 puñado de rúcula
1 cucharada de semillas de chía
Aliño: zumo de 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de cúrcuma y pimienta negra
Preparación:
1. Cuece la quinoa siguiendo las instrucciones (aprox. 12-15 min).
2. Corta las verduras en juliana y saltéalas ligeramente con aceite de oliva.
3. En un bowl, mezcla la quinoa, las verduras y la rúcula.
4. Añade las semillas de chía.
5. Mezcla bien los ingredientes del aliño y vierte sobre el bowl.
6. Disfruta de un plato completo, saciante y ligero.
📖Beneficio extra: La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, ideales para depurar tras el verano.
🥑¿Quieres aprender más recetas sencillas y saludables?
Consulta con nuestra nutricionista y descubre cómo comer rico, fácil y cuidarte sin dietas.
